Jepang adalah surga bagi para pencinta makanan, menawarkan perjalanan kuliner yang beragam seperti bentang alamnya. Musim gugur yang tengah berlangsung saat ini menjadi musim bagi berbagai makanan yang lezat, karena hasil panen matang di seluruh Jepang.

Dengan cuaca yang nyaman dan selera makan yang meningkat, banyak orang mencari makanan khas lokal dan musiman yang unik di setiap daerah. Menjelang musim dingin, beberapa wisatawan juga berharap untuk menjelajahi cita rasa musim dingin.

Baru-baru ini, agen perjalanan terkenal Hankyu Travel melakukan survei kepada para wisatawan  tentang prefektur mana yang ingin mereka kunjungi untuk wisata kuliner, dan menghasilkan daftar 10 prefektur untuk tujuan wisata kuliner terbaik di Jepang. Buat kamu pencinta kuliner atau sekedar penasaran, hasil survei ini bisa menjadi panduan untuk memulai petualangan gastronomi yang tak terlupakan!

Prefektur Miyagi, yang kaya akan alam, adalah tempat untuk menikmati beragam hidangan lezat. Dari tiram khas Matsushima yang memasuki musimnya sekitar bulan November hingga ikan asap Kinka Saba khas Kota Ishinomaki,ada banyak cita rasa musim dingin di sini.

Prefektur Kagawa terkenal sebagai destinasi kuliner karena kelezatan Sanuki Udon-nya. Udon dengan tekstur kenyal dan elastis ini dapat dinikmati di berbagai tempat di seluruh prefektur. Saat musim dingin, ada juga Shippoku Udon yang wajib dicoba. Hidangan khas musim dingin ini berupa kake udon yang diberi sayuran musim dingin yang dimasak dengan kaldu iriko, menghadirkan cita rasa yang hangat dan menenangkan.

Prefektur Kagoshima terkenal dengan hidangan khasnya seperti Satsuma-age dan Kagoshima Kurobuta (babi hitam Kagoshima). Di musim gugur, jangan lewatkan untuk mencoba ikan kampachi, yang memiliki produksi terbesar di Jepang. Saat musim dingin, nikmati kehangatan dari shabu-shabu kurobuta. 

Prefektur Toyama terkenal dengan kekayaan hasil lautnya. Jika kamu berkunjung pada musim gugur atau dingin, kamu bisa menikmati kampachi, udang manis, dan kepiting salju yang segar. Selain makanan laut, Toyama Black Ramen yang memiliki kuah pekat dengan kecap dan lada hitam serta Himi Udon yang kenyal juga merupakan hidangan populer yang banyak digemari.

Osaka, yang dikenal sebagai kota makanan, adalah tujuan wisata yang sempurna untuk pecinta kuliner. Di Dotonbori, kamu bisa dengan mudah menikmati makanan khas seperti takoyaki dan kushikatsu. Selama musim gugur dan dingin, hidangan seperti tecchiri (hot pot fugu), oden ala Kansai, dan okonomiyaki panas sangat populer untuk menghangatkan tubuh.

Di Kyoto, kamu dapat menikmati berbagai budaya kuliner, dari masakan tradisional Kyoto hingga masakan Jepang modern. Di Nishiki Market, yang dikenal sebagai "Dapur Kyoto," terdapat banyak bahan musiman seperti sayuran Kyoto, yuba, dan acar Kyoto. Manisan Jepang khas Kyoto juga populer, termasuk manisan berbahan dasar matcha, serta namafu dan warabi mochi.

Prefektur Ishikawa terkenal dengan hidangan lezat seperti hasil laut segar dari Noto dan masakan tradisional Kaga-ryori. Di Pasar Omicho, mulai November, kamu bisa menikmati cita rasa musim dingin seperti olahan kepiting. Selain itu, Kanazawa Oden dan daging sapi Noto juga merupakan hidangan yang sangat direkomendasikan.

Masakan Okinawa memiliki daya tarik karena menggabungkan tradisi dari era Kerajaan Ryukyu dan bahan-bahan lokal yang unik. Dalam survei, banyak yang tertarik pada masakan eksotis yang tidak ditemukan di Honshu. Selain hidangan klasik seperti Goya Champuru dan Okinawa Soba pada musim gugur dan dingin, Oden Okinawa dengan kaki babi dan shabu-shabu daging babi Agu juga sangat populer.

Prefektur Fukuoka memiliki budaya kuliner unik dengan banyaknya gerai makanan kaki lima dan restoran ramen yang tersebar di area Hakata dan Tenjin. Kamu dapat menikmati hidangan klasik seperti Hakata Ramen dan hot pot daging jeroan (Motsunabe) yang cocok untuk musim dingin. Selain itu, saat musim gugur atau dingin, kamu juga dapat menikmati hidangan laut segar seperti tiram di sekitar Kota Itoshima.

Hokkaido berhasil menempati posisi pertama tujuan wisata kuliner terbaik di Jepang menurut sruvei. Dikenal dengan berbagai olahan dari hasil laut dan panennya, Hokkaido disebut-sebut sebagai "surga hasil laut" dan "kekayaan kuliner." Pada musim gugur dan dingin, kamu bisa menikmati hidangan laut seperti telur ikan salmon, kepiting salju, dan kepiting taraba di Pasar Luar Sapporo Central Wholesale Market atau Pasar Pagi Hakodate.

Itulah dia kesepuluh tujuan wisata kuliner terbaik di Jepang menurut survei Hankyu Travel. Bagaimana menurutmu, apakah kamu tertarik untuk menjelajahi seluruh kelezatan kuliner di Jepang? Nantikan terus artikel-artikel dari kami tentang kuliner di Jepang, hanya di Japanese Station.