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【物価高騰】カレーライス作るのにいくらかかる？
NHK
| Kemarin, 18:28
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会社によりますと、食材の仕入れ価格は上昇傾向が続いていますが、中でもコメは値上がり幅が大きく、経営に深刻な影響を及ぼしているとしています。
この会社では、高齢者向けの弁当を製造するにあたって、1日あたり140から150キロほどのコメを使用していますが、2月のコメの仕入れ価格は1キロあたり702円と、前年同月と比べておよそ2.2倍に上昇したということです。
このため、産地や銘柄を指定せずに購入するなどコストを抑える取り組みを進めてきましたが、このままではサービスの提供を続けるのが難しくなるとして、来月から弁当の価格を1食あたり50円から80円、値上げすることを決めました。
配食サービスを利用している90代の女性は「ずっと立って料理をすると腰が疲れてしまいますが、弁当があると楽しみですし、楽です。世の中、みんな価格が上がっている中、会社もいままで頑張ってもらったので値上げはしかたがないかなと思っています」と話していました。
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